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肉桂醛与食品行业
2018-05-11

业内人士普遍认为,劲酒的天下就是肉桂醛支撑起来的!劲酒是以小曲白酒为基酒,精选地道药材制成,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能,也就是民间俗称的能“补肾壮阳”。在劲酒的几味具壮阳功效药材中,肉桂醛是主要药材。其本身具有良好的扩张血管、促进血液循环、令人兴奋的功效,相比西方壮阳成分西地那非(俗称“伟哥”),肉桂醛效果更加温和,并且对于人体没有任何毒副作用,被称为中国的植物性“伟哥”。劲酒的成功还在于肉桂醛能让人产生无害精神依赖性,一旦饮用,终身不弃,从而拥有大批忠诚的市场。已经没落的中国名酒董酒,其重新崛起策略也将选择劲酒的成功路线,采用肉桂醛作为主要药材。
  肉桂醛的防腐功效,在槟榔加工品中也已得到有力的证实。在湖南省湘潭地区大街小巷,槟榔在无任何包装的情况下即可露天售卖,长久不变质,其重要原因,就在于槟榔经过了肉桂醛溶液的浸泡。肉桂醛作为防腐剂不但可以大大延长保质期,进入人体后也会在肠道降解为人体所需的营养成份,对人体无害有益。肉桂醛既能增强槟榔的药用功效,使槟榔更为纯粹,其特有的肉桂香味,又能提升槟榔的口感口味。